☆老楊方塊酥
營業時間：10:00~21:00
電話：05-274-4585
地址：嘉義市東區中山路45號
備註：宅配
官網：
方塊酥是嘉義的特產之一。老楊方塊酥深受饕客的青睞，主要是因口感酥而不硬，香而不膩，且業者不斷的改進和研發新口味，採用天然或植物性的食材，符合現代人健康養生的飲食概念，包括山藥、紅棗、黑糖等，而咖啡、起司、柴魚等香味濃厚，讓人吃了還想再吃。
老楊方塊酥，酥脆的口感，讓人一口接著一口。
好可愛的飛機造型與地圖包裝~希臘風情十足。
☆ 黑松春餅
營業時間：13:00~20:00
電話：05-222-1032
地址：嘉義市西區垂楊路289號
黑松春餅透明的玻璃窗內可見老闆娘動作俐落的將眼前一盤盤豐富的配料加入春捲皮裡。店裡的空間明亮潔淨，才剛坐下椅子，鮮甜的柴魚湯立刻送上桌，熱呼呼的湯先溫暖了胃。春餅裡包有高麗菜、紅蘿蔔、菜埔、滷肉、豆乾、蛋絲等，再灑上糖粉和花生粉，清爽美味！
來到傳說中的"黑松春餅" 出發前就一直很期待 因為我超愛超愛吃春捲的!!
豐富的菜色加上甜甜的糖粉和香香的花生粉 美味極了!!
第一次吃春餅配熱熱的柴魚湯 好幸福!!
老闆娘認真的將菜放上春捲皮 YA~ 我下次還要來吃 太美味了!!
☆國王蝴蝶的秘密基地
營業時間：週二至五14:00~22:00、假日12:00~23:00，週一公休
電話：0955-688-307
地址：嘉義市西區建成街22巷27號
備註：可上網、咖啡廳
官網：
http://www.facebook.com/roicafe
國王蝴蝶的秘密基地隱身於遠東百貨後方的小巷子裡，是一間結合咖啡、文學、思想、音樂和靈魂的咖啡店。店裡主要提供手沖咖啡，有淺焙、中焙黑咖啡；原味冰咖啡、奶茶和甜點。瑰麗拿鐵上面有小巧可愛的拉花與奶泡，杯中有玫瑰花瓣，口感充滿自然的玫瑰香味。
帥氣的老闆很親切的和我們聊了一個多小時關於國王蝴蝶的故事和理念，
真的很棒!!
還有附上好吃的養生餅乾 屏竟點的瑰麗拿鐵好好喝~
這是一間會讓人上癮的咖啡店，請用心品嚐，慢慢享用。
☆郭家粿仔湯
營業時間：10:00~21:00
電話：05-225-6214
地址：嘉義市西區文化路148號
官網：
http://052775778.tw.tranews.com//
郭家粿仔湯位在熱鬧的文化路上，店裡的招牌粿仔湯，湯料豐富，長方塊狀的粿仔口感紮實，像是加湯的蘿蔔糕，由於湯裡有加入Q彈的豬腸、提味的韭菜和酸菜，湯頭嚐起來像是四神湯和豬血湯的綜合版，非常美味。櫥窗上還有紹興醉雞、白醋涼筍、涼拌海晢等多種小菜。
人好多阿~ 店裡的座位都坐滿了!! 粿仔湯料很豐富!!
☆噴水雞肉飯
營業時間：9:00~21:30
電話：05-228-5666
地址：嘉義市西區中山路325號
位於圓環的噴水雞肉飯創立於民國38年。由於當時人民的生活較為窮困，雞肉通常在過年過節時才能吃到，開業始祖林添壽遂將雞肉撕成絲鋪在飯上，再淋上肉燥，讓鄉親不用花很多錢就可以吃飽。之後改用纖維較多的火雞肉，口感具有嚼勁，熬煮的雞汁淋飯，香氣撲鼻。
☆黑皮酥皮肉圓
營業時間：11:30~21:00
電話：05-224-7890
地址：嘉義市西區興業西路30號
備註：宅配
官網：
http://www.happyfood.idv.tw/new_page_1.htm
黑皮酥皮肉圓創立於民國71年，至今傳承至第三代經營。業者選用上好的地瓜粉和西螺在來米依比例調製外皮，內餡精選豬前腿肉、埔里花菇、古坑筍丁、魯蛋等，皮薄肉餡多，香脆而具嚼勁。蒜泥醬料也是自行調配，淋在內餡中，更增添其風味。店家有提供宅配服務。
☆阿坤師土魠魚羮
營業時間：7:30~21:00
電話：05-236-9837
地址：嘉義市西區國華街806號
大家習稱「阿坤師」的張炯坤，曾於日本料理店學得精湛的刀法，將整塊新鮮魚肉切片，裹粉後下水煮，能吃出魚肉的鮮度；羮湯則利用白菜慢火熬煮，湯汁澄澈，口感香滑清甜。第二代掌門人－張慶安製作的紅燒魚羹，魚塊香酥，加入白菜可消除魚腥和油膩，非常美味。
☆嘉義道口燒雞
營業時間：平日8:30~19:00、假日8:00~19:00
電話：05-278-2021、0937-352-800
地址：嘉義市東區民國路213-2號
備註：宅配
官網：
http://tw.myblog.yahoo.com/len8035k/
清朝末年時，因慈禧太后品嚐了道口燒雞後讚不絶口，因而指定為貢品，而名滿天下。道口燒雞的製作過程繁瑣而費時，先以二十幾種的中藥秘方調配滷汁，每隻雞在徹底清洗後，經過油炸，再放入滷汁中浸泡加熱入味，最後以電扇吹涼。完成後燒雞香氣四溢、口感絕佳。
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